Angelo Ruggiero nasce a Bari nel 1982, in una famiglia di tradizione dolciaria. A 13
anni entra nel laboratorio del padre, Mimì Ruggiero, storica figura della pasticceria
pugliese. Con il tempo, fonde tradizione e innovazione, reinterpretando classici in
chiave contemporanea. Viaggiando in tutto il mondo, arricchisce la sua arte e
collabora come consulente per eventi e corsi. Oggi è Chef Pâtissier e Brand
Ambassador, portando la pasticceria italiana nel futuro con passione e creatività.
