Andrea Restuccia, classe 1993, romano di origini calabresi, scopre la passione per
la pasticceria sin da bambino grazie alla madre. A 19 anni inizia a viaggiare in Italia
per perfezionarsi nelle migliori realtà del settore, sviluppando una visione che
unisce tecnica, creatività, gusto ed estetica. Oggi è consulente e formatore per
aziende e scuole, trasmettendo esperienza e filosofia. La sua carriera è costellata
di successi: Campione del Mondo di Pasticceria 2021 a Lione, bronzo nel 2019,
Campione Italiano nel 2016 e 2020, oltre a vittorie nelle selezioni Coupe du Monde
(2018 e 2020, categoria ghiaccio).
