Fabrizio Donatone, nato a Campobasso nel 1976 e residente a Genzano di Roma, è
un rinomato pasticcere italiano. Dopo studi iniziali non legati alla pasticceria, si è
formato presso la scuola Cast Alimenti e ha lavorato con grandi maestri del
settore. Ha vinto numerosi premi, tra cui campione italiano di pasticceria artistica
(2004), medaglie alle Olimpiadi culinarie, e riconoscimenti internazionali. Nel
2015, con Emmanuele Forcone e Francesco Boccia, ha vinto la Coupe du Monde
de la Pâtisserie a Lione. L’AMPI ha premiato il trio con la medaglia d’oro per meriti
acquisiti, riconoscendo l’eccellenza della loro arte.
