Classe 1970, Pino Ladisa, figlio d’arte, apre il suo primo negozio a 21 anni. Si forma
con grandi maestri del cioccolato e dei lievitati, fino ad aprire nel 2018 la sua attuale
pasticceria. Le conoscenze si traducono immediatamente in deliziose esposizioni:
sculture di cioccolato, praline, tavolette, creme spalmabili e uova pasquali. Tanti i
premi, e le nuove conquiste dell’arte dolce, ma la materia preferita del maestro è il
cioccolato: così duttile e malleabile, gli consente di esprimere tutta la sua creatività.
Il cioccolato è la sua passione: 24 varietà, abbinamenti unici e creazioni raffinate.
Oggi, il maestro cioccolatiere, ha realizzato un altro sogno: L’Academy Pino Ladisa.
